Indispensable popote

« La popote » c’est le petit nom de l’équipe qui ravitaille les coureurs à chaque  fin d’étape. Pas moins de 13 personnes, 2 camions, 2 voitures, 2400 barres chocolatées, 800 gourdes de compote et 20 kgs de saucisson ! Le principal défi ? « stocker tout le matériel dans les camions et ensuite s’y retrouver ! » répond Marie, chef d’équipe. Et les grandes plages d’intervention : avant, pendant et après le passage des coureurs. En effet, il faut être là avant pour installer le matériel et couper les victuailles. Pendant pour servir et réapprovisionner. Et après pour tout ranger et démonter… sans oublier la mission de fermer le convoi et débaliser l’itinéraire. Mission voiture balais. 

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